Bokashi-menetelmä

Bokashi menetelmä on hyvä tapa käsitellä keittiöjätettä. Aktiiviset mikrobit hapattavat jätteen parissa viikossa, minkä jälkeen hapattunut biojäte sekoitetaan vanhaan multaan ja näin saadaan ravinteikasta uutta multaa.

Pelkän Bokashi-menetelmän perusteella jäteastian tyhjennysväliä ei voida pidentää, vaan edellytämme kiinteistöllä fermentoidun jätteen jälkikompostointia kompostorissa pidennetyn tyhjennysvälin saamiseksi.

On mahdollista, että pienessä taloudessa bokashi-menetelmällä käsitellyn biojätteen multaaminen onnistuu sisätiloissa, mutta vaadimme kompostoria, jottei syntyisi tilannetta, jossa puolivalmista multaa haudataan maahan jätehuoltomääräysten vastaisesti.